Alimentación

Rootshake de banana

Por Joaquín Espinacas   Ingredientes: 2 bananas congeladas. 2 cucharadas de semillas de calabaza hidratadas. 1 cucharada de cúrcuma en polvo o 1/2 dado de cúrcuma fresca. ½ dado de jengibre. 1 cucharadita de canela en polvo. 1 cucharaditas de maca en polvo. 1 cucharadita de lúcuma en polvo. 3 …

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Potaje de chía

Por Joaquín Espinacas   Ingredientes: ¼ taza de semillas de chía. 1 y 1/2 tazas de leche de almendra. 2 cucharadas de nuez picada o lo que te guste picar. 1 cucharadita de ralladura de naranja. 1 cucharadita de ralladura de limón verde (lima). 2 cucharadas de canela en polvo. …

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Leche a base de almendras

Por Joaquín Espinacas   Ingredientes: 1 medida de almendras remojadas de 6 a 12 horas. 3 medidas de agua. 1 cucharadita de aceite de coco. 1 cucharadita (o todo lo que quieras) de extracto natural de vainilla. Endulzante a elección (miel de maple, dátiles, mosto de uva, xilitol, Stevia, azúcar …

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Jugo verde de piña

Por Joaquín Espinacas   Ingredientes: 70gr de apio (4 bastones). 70gr de lechuga romana (4 hojas grandes). 80gr de espinaca (1 taza). 9gr de jengibre (1 dado). 1 cucharada de moringa en polvo. Dos rodajas de piña.   Procedimiento: Hacer el jugo con todos los ingredientes en una juguera masticadora …

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Granola con chai vegana

En artículos anteriores ya hemos hablado de los increíbles beneficios de tomar té chai y, ya que es una de nuestras bebidas mañaneras favoritas, decidimos unirla con uno de nuestros desayunos, también, favoritos. Por eso, hoy les tenemos la receta para una riquísima y súper saludable granola con chai 100% …

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Mentitas de coco

Por Joaquín Espinacas   Ingredientes: 1 taza de coco rallado (puedes usar lo que queda luego de preparar la leche de coco). ¼ taza de aceite de coco. 5 cucharadas de mosto de uva orgánico o miel de maple. 2 gotas de aceite esencial de menta (ir probando la cantidad). …

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Pesto crudo libre de ajo

Por Joaquín Espinacas   Ingredientes: 130 g de albahaca fresca (puedes usar el tallo también). 130 g de Kale. ¼ taza de aceite de oliva. 85 g de semillas de calabaza. ¼ taza de levadura nutricional en copos. 1/2 cucharadita de azafoetida. ½ cucharadita de pimienta negra. 1 cucharadita de …

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