Joaquín Espinacas

Joaquín Espinacas
Joaquín Espinacas es Profesor de Alimentación Viva (Raw food), acompañante profesional de Respiración Consciente (Rebirthing Breathwork) y Arquitecto. Se ha formado con distintos maestros, tanto en Argentina como en Estados Unidos. Actualmente dirige un centro de Respiración Consciente en Los Ángeles, California y viaja por México y Argentina, transmitiendo un Estilo de Vida Consciente. Él nos dará clases de cocina, compartirá sus recetas especialmente deliciosas y platicará porqué es importante alimentarnos de comida viva. Mi correo

Gazpacho de sandía

Ingredientes: 1 tomate rojo maduro. 1/2 pimiento morrón rojo. 1/2 pimiento morrón verde. 1 pepino mediano. 4 tazas de sandía sin semilla. Sal al gusto. 1/4 cdta de pimienta negra molida. 2 cdas de aceite de oliva.   Procedimiento: Quitar las semillas a la sandía. Separar los ingredientes en dos. …

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Leche dorada de calabaza

Ingredientes: 1 litro de agua filtrada. 1 taza de semillas de calabaza activadas. 4 dátiles. 4 cucharadas de cúrcuma en polvo (o al gusto). 1 cucharadita de extracto natural de vainilla. 1 cucharadita de aceite de coco. Pizca de sal rosada. Preparación: Licuar las semillas con el agua y después …

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Jugo verde veraniego

Ingredientes:   3 bastones de apio. 1 taza de espinacas. 7 hojas de lechuga romana. 4 hojas de albahaca. 3 kiwis. 1 racimo de uvas verdes pequeño. 1 cucharadita de canela en polvo. 1 dado de jengibre.     Procedimiento: Si tienes una juguera masticadora, haz el jugo con todo. …

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