Por Joaquín Espinacas
Ingredientes:
- 1 taza de coco rallado (puedes usar lo que queda luego de preparar la leche de coco).
- ¼ taza de aceite de coco.
- 5 cucharadas de mosto de uva orgánico o miel de maple.
- 2 gotas de aceite esencial de menta (ir probando la cantidad).
Preparación:
- Licuar todos los ingredientes.
- Formar bolitas de 1,5 cm de diámetro.
- ¡Como opcional delicioso, puedes rebozarlas en cacao en polvo!
Genial para tomar con un buen chai.
Joaquín Espinacas