Mandarinucha

Por Joaquín Espinacas

Este cocktail sin alcohol es riquísimo y, como tiene un poco de kombucha, tiene una sensación espirituosa.

Ingredientes:

• 4 mandarinas orgánicas cortadas en cubos y sin semillas.
• 3 ramas de menta fresca.
• 1 litro de de kombucha de jengibre.
• 1 gota de aceite esencial orgánico de lavanda.

Preparación:

• Moler con mortero las mandarinas y dos ramas de menta para sacarle el jugo.
• Mezclar el litro de kombucha con la gota de lavanda.
• En una coctelera mezclar el jugo y las mandarinas con las Kombucha.
• Servir en un vaso corto y decorar con unas hojas de menta.
• Agregar hielo si te gusta frio.

Es perfecto para una entrada con los rols griegos de pepino.