Mandarinucha

Por Joaquín Espinacas

Este cocktail sin alcohol es riquísimo y, como tiene un poco de kombucha, tiene una sensación espirituosa.

 

Ingredientes:

  • 4 mandarinas orgánicas cortadas en cubos y sin semillas.
  • 3 ramas de menta fresca.
  • 1 litro de de kombucha de jengibre.
  • 1 gota de aceite esencial orgánico de lavanda.

 

Preparación:

  • Moler con mortero las mandarinas y dos ramas de menta para sacarle el jugo.
  • Mezclar el litro de kombucha con la gota de lavanda.
  • En una coctelera mezclar el jugo y las mandarinas con las Kombucha.
  • Servir en un vaso corto y decorar con unas hojas de menta.
  • Agregar hielo si te gusta frio.

 

Es perfecto para una entrada con los rols griegos de pepino.

Acerca de Joaquín Espinacas

Joaquín Espinacas
Joaquín Espinacas es Profesor de Alimentación Viva (Raw food), acompañante profesional de Respiración Consciente (Rebirthing Breathwork) y Arquitecto. Se ha formado con distintos maestros, tanto en Argentina como en Estados Unidos. Actualmente dirige un centro de Respiración Consciente en Los Ángeles, California y viaja por México y Argentina, transmitiendo un Estilo de Vida Consciente. Él nos dará clases de cocina, compartirá sus recetas especialmente deliciosas y platicará porqué es importante alimentarnos de comida viva. Mi correo