Por Joaquín Espinacas
Este cocktail sin alcohol es riquísimo y, como tiene un poco de kombucha, tiene una sensación espirituosa.
Ingredientes:
- 4 mandarinas orgánicas cortadas en cubos y sin semillas.
- 3 ramas de menta fresca.
- 1 litro de de kombucha de jengibre.
- 1 gota de aceite esencial orgánico de lavanda.
Preparación:
- Moler con mortero las mandarinas y dos ramas de menta para sacarle el jugo.
- Mezclar el litro de kombucha con la gota de lavanda.
- En una coctelera mezclar el jugo y las mandarinas con las Kombucha.
- Servir en un vaso corto y decorar con unas hojas de menta.
- Agregar hielo si te gusta frio.
Es perfecto para una entrada con los rols griegos de pepino.