Leche dorada de calabaza

Joaquín Espinacas

Ingredientes:

  • 1 litro de agua filtrada.
  • 1 taza de semillas de calabaza activadas.
  • 4 dátiles.
  • 4 cucharadas de cúrcuma en polvo (o al gusto).
  • 1 cucharadita de extracto natural de vainilla.
  • 1 cucharadita de aceite de coco.
  • Pizca de sal rosada.

Preparación:

Licuar las semillas con el agua y después filtrar con una bolsa de tela de algodón para leches. Después, licuar el líquido blanco con el resto de los ingredientes. Finalmente, ajustar el sabor y disfrutar.

Se puede dejar en la heladera hasta tres días. Hay que batirla bien antes de usar.

Esta leche es enviada por todos los dioses para disfrutar y curar nuestro cuerpo.

 

Acerca de Joaquín Espinacas

Joaquín Espinacas es Profesor de Alimentación Viva (Raw food), acompañante profesional de Respiración Consciente (Rebirthing Breathwork) y Arquitecto. Se ha formado con distintos maestros, tanto en Argentina como en Estados Unidos. Actualmente dirige un centro de Respiración Consciente en Los Ángeles, California y viaja por México y Argentina, transmitiendo un Estilo de Vida Consciente. Él nos dará clases de cocina, compartirá sus recetas especialmente deliciosas y platicará porqué es importante alimentarnos de comida viva. Mi correo
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