Hamburguesas de frijol

¿A quién no le gustan las hamburguesas? Son una de las comidas más populares y satisfactorias del mundo, y, contrario a la creencia popular, los veganos también disfrutamos de ellas.

A continuación te damos la receta para preparar unas hamburguesas de frijol que no solo son ricas, saludables y libres de crueldad, sino que también son súper económicas y fáciles de preparar.

 

Ingredientes:

• 500 gramos de frijoles cocidos.
• 1 taza de avena.
• ½ taza de pan molido.
• 1 cucharada de ajo en polvo.
• 1 cucharada de cebolla en polvo.
• 2 cucharadas de cátsup.
• 1 cucharada de mostaza.

 

Preparación:

1. Vacía los frijoles en un bowl hondo y utiliza un tenedor para aplastarlos hasta obtener una pasta.
2. Agrega la avena y el pan molido, y mezcla.

 

3. Sazona con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la cátsup y la mostaza, y mezcla. Prueba la mezcla y, si lo consideras necesario, agrega un poco de sal.

 

4. Toma una porción de la mezcla y utiliza tus manos para darle forma a las hamburguesas.

 

5. Coloca las hamburguesas en una sartén y fríelas a tu gusto, o, si buscas una opción más saludable, colócalas en el horno durante cinco minutos por cada lado.

 

6. Prepara la hamburguesa a tu gusto. Puede llevar veganesa, lechuga, cebolla, jitomate, aguacate, lo que más te guste.

 

¡Buen provecho!