Champagne vegano

Por Joaquín Espinacas

 

Ingredientes:

 

  • 1 taza de jugo de uva Concord.
  • 1 limón.
  • 1 cucharada de vinagre de manzana orgánico.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.

 

Procedimiento:

  1. Mezclar el jugo de uva con el vinagre y el limón.
  2. Agregar el bicarbonato de sodio. Al hacer esto, se hará bastante espuma, por lo que es mejor que uses un vaso alto, para que la espuma no rebalse.
  3. Puedes usar un jugo de uva blanca si quieres que quede color champagne.

 

Esta es la bebida perfecta para romper cualquier ayuno, pues es ideal para tomar como primer ingesta del día, y además es súper delicioso.

 

¡A tu salud!

Acerca de Joaquín Espinacas

Joaquín Espinacas
Joaquín Espinacas es Profesor de Alimentación Viva (Raw food), acompañante profesional de Respiración Consciente (Rebirthing Breathwork) y Arquitecto. Se ha formado con distintos maestros, tanto en Argentina como en Estados Unidos. Actualmente dirige un centro de Respiración Consciente en Los Ángeles, California y viaja por México y Argentina, transmitiendo un Estilo de Vida Consciente. Él nos dará clases de cocina, compartirá sus recetas especialmente deliciosas y platicará porqué es importante alimentarnos de comida viva. Mi correo