Calabaza shake

Joaquín Espinacas

Por Joaquín Espinacas

 

Ingredientes:

  • 1 taza de agua.
  • 1 cucharada de semillas de calabaza activadas.
  • 1/3 de taza de calabaza cruda cortada en cubos.
  • 3 datiles medjol.
  • 1/8  de dado de gengibre fresco.
  • 1/8 de cucharadita de canela en polvo.
  • 1/8 de cucharadita de cúrcuma en polvo.
  • 1/16 de cucharadita de nuez moscada en polvo.
  • 1/16 de cucharadita de clavo de olor en polvo.
  • 1 cucharada de semillas de chía hidratadas (activadas).
  • ½ taza de hielo.

 

Procedimiento:

  1. Mezclar la chía con cinco veces su volumen en agua. Revolver bien y dejar reposar 10 minutos para que se active.
  2. Utilizar una cucharada de las semillas hidratadas.
  3. Batir todos los ingredientes y servir en un frasco alto.
  4. Tomar en la merienda.

¡Qué lo disfruten!

 

Joaquín Espinacas

Acerca de Joaquín Espinacas

Joaquín Espinacas es Profesor de Alimentación Viva (Raw food), acompañante profesional de Respiración Consciente (Rebirthing Breathwork) y Arquitecto. Se ha formado con distintos maestros, tanto en Argentina como en Estados Unidos. Actualmente dirige un centro de Respiración Consciente en Los Ángeles, California y viaja por México y Argentina, transmitiendo un Estilo de Vida Consciente. Él nos dará clases de cocina, compartirá sus recetas especialmente deliciosas y platicará porqué es importante alimentarnos de comida viva. Mi correo
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