Batido de melón con leche

Por Joaquín Espinacas

Ingredientes:

  • 1/2 melón del que más te guste (si es orgánico, mucho mejor).
  • 1 vaso de agua de la mejor calidad que tengas.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.

Procedimiento:

  • Primero, hacer la leche licuando las semillas y la pulpa del melón junto con el vaso de agua. Después, filtrar con tela o colador fino. Luego cortar el resto del medio melón y licuarlo junto con la leche y la canela.
  • Si te gusta bien frío, podes agregar un poco de hielo al licuado.
  • Servir en un vaso bien lindo.
  • Decorar con canela en polvo y tomar de a poco.
  • Tomarlo alejado del resto de las comidas, ya que el melón es pesado a la digestión, y es conveniente no mezclarlo con otro tipo de alimentos.

¡Que lo disfrutes!

Acerca de Joaquín Espinacas

Joaquín Espinacas
Joaquín Espinacas es Profesor de Alimentación Viva (Raw food), acompañante profesional de Respiración Consciente (Rebirthing Breathwork) y Arquitecto. Se ha formado con distintos maestros, tanto en Argentina como en Estados Unidos. Actualmente dirige un centro de Respiración Consciente en Los Ángeles, California y viaja por México y Argentina, transmitiendo un Estilo de Vida Consciente. Él nos dará clases de cocina, compartirá sus recetas especialmente deliciosas y platicará porqué es importante alimentarnos de comida viva. Mi correo