Joaquín Espinacas

Joaquín Espinacas
Joaquín Espinacas es Profesor de Alimentación Viva (Raw food), acompañante profesional de Respiración Consciente (Rebirthing Breathwork) y Arquitecto. Se ha formado con distintos maestros, tanto en Argentina como en Estados Unidos. Actualmente dirige un centro de Respiración Consciente en Los Ángeles, California y viaja por México y Argentina, transmitiendo un Estilo de Vida Consciente. Él nos dará clases de cocina, compartirá sus recetas especialmente deliciosas y platicará porqué es importante alimentarnos de comida viva. Mi correo

Terrina de estación

Ingredientes: 3 Cucharadas de semillas de lino (Linaza). 3 Cucharadas de nuez pecana. 3 Cucharadas de pasas de uva. 1 Manzana rallada. 2 Cucharadas de jugo de limón. 1 Cucharada de canela. 1/2 Cucharada de nuez moscada. 1 Pera cortada en rodajas. 1 Cucharada de harina de algarroba negra. 1 …

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Cheesecake de ciruela

Por Joaquín Espinacas Ingredientes para base: 1 taza de nueces de la india (cajú o anacardos) molidas finamente. ½ taza de coco rallado. ½ taza de pasa de uva. 1 cucharadita de sal rosada molida. 1 cuchara de extracto natural de vainilla. 3 cucharadas de aceite de coco. 1 pizca …

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