Jugo de Piña y Cilantro

Por Joaquín Espinacas

Ingredientes:

¼ de piña.

3 manzanas verdes grandes.

10 bastones de apio con hojas.

2 atados de espinacas.

1 puñado de cilantro.

Procedimiento

  1. Hacer el jugo con todos los ingredientes en una juguera masticadora de prensado en frío. Empezar con la piña, luego el apio, luego la manzana, y por último los verdes. De esta forma la máquina no se atorará.
  2. Las medidas son aproximadas. Debes hacer 250cc de jugo de piña, 250cc de apio, 250cc de manzana y 250cc de espinaca y cilantro. Rinde 1 litro aprox.
  3. Recomiendo tomarlo recién hecho, compartiendo con tus seres queridos. O también puedes guardarlo en botella de vidrio por dos o tres días máximo en la nevera.

Joaquín Espinacas
Recetas para comer sin cuchillo

 

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Acerca de Joaquín Espinacas

Joaquín Espinacas
Joaquín Espinacas es Profesor de Alimentación Viva (Raw food), acompañante profesional de Respiración Consciente (Rebirthing Breathwork) y Arquitecto. Se ha formado con distintos maestros, tanto en Argentina como en Estados Unidos. Actualmente dirige un centro de Respiración Consciente en Los Ángeles, California y viaja por México y Argentina, transmitiendo un Estilo de Vida Consciente. Él nos dará clases de cocina, compartirá sus recetas especialmente deliciosas y platicará porqué es importante alimentarnos de comida viva. Mi correo