Batido invernal de Toronja

Ingredientes

½ taza de jugo orgánico de uva Concord (puede ser comprado o hecho en casa).

½ taza de jugo de toronja recién exprimido.

½ taza de fresas congeladas.

2 cucharadas de semillas de cáñamo o 1 cucharada de semillas de calabaza activada.

1 cucharada de vayas goji.

1/8 de cucharadita de cardamomo en polvo (o dos o tres pepitas).

1 cucharada de semillas de chia hidratadas (link a receta)

Procedimiento

  1. Batir todos los ingredientes.
  2. Servir en un vaso alto con un lindo sorbete.
  3. Disfrutar de los ricos cítricos que nos regala el invierno.

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Acerca de Joaquín Espinacas

Joaquín Espinacas
Joaquín Espinacas es Profesor de Alimentación Viva (Raw food), acompañante profesional de Respiración Consciente (Rebirthing Breathwork) y Arquitecto. Se ha formado con distintos maestros, tanto en Argentina como en Estados Unidos. Actualmente dirige un centro de Respiración Consciente en Los Ángeles, California y viaja por México y Argentina, transmitiendo un Estilo de Vida Consciente. Él nos dará clases de cocina, compartirá sus recetas especialmente deliciosas y platicará porqué es importante alimentarnos de comida viva. Mi correo