Batido anti-inflamatorio de toronja y uva

Ingredientes:

1 toronja (pomelo) pelada y cortada en cubos

1 libra de uva sin semilla (500 gr);

½ dado de jengibre en raíz;

Carne de un coco fresco (usar el agua para tomar en otro momento, es muy nutritiva);

¼  de dado de cúrcuma en raíz o una cucharadita de cúrcuma en polvo;

½  taza de agua de la mejor calidad que consigas.

Procedimiento:

Licuar todos los ingredientes. Si lo quieres un poco más líquido, ponle agua del coco.

El sabor es amargo y dulce al mismo tiempo. Ideal para levantar la mañana y, por su poder anti-inflamatorio, es perfecto para restaurar lesiones.

Disfrutar beberlo en un lindo vaso.

¡Feliz día!

 

Acerca de Joaquín Espinacas

Joaquín Espinacas
Joaquín Espinacas es Profesor de Alimentación Viva (Raw food), acompañante profesional de Respiración Consciente (Rebirthing Breathwork) y Arquitecto. Se ha formado con distintos maestros, tanto en Argentina como en Estados Unidos. Actualmente dirige un centro de Respiración Consciente en Los Ángeles, California y viaja por México y Argentina, transmitiendo un Estilo de Vida Consciente. Él nos dará clases de cocina, compartirá sus recetas especialmente deliciosas y platicará porqué es importante alimentarnos de comida viva. Mi correo